سعی شود موادی که باعث افزایش ادرار می شوند مثل چای و هندوانه در وعده سحری مصرف نشود تا طی روز افراد دچار عطش نشوند.
 

توصیه های بهداشتی، تغذیه ای برای روزه داران

باز کردن روزه با «آب سرد» از عادات غلط روزه داران است
دستیار تخصصی طب سنتی ایران با بیان اینکه بازکردن روزه با «آب سرد» از عادات غلط روزه داران است، گفت: مصرف نوشیدنی های سرد هنگام افطار باعث کمترشدن خون رسانی و به دنبال آن ضعف هاضمه و سنگین شدن معده و درد شکم و مشکلات ناشی از سوء هاضمه می شود. از عادت های غلط در زمان گشودن روزه، نوشیدن آب سرد و سایر نوشیدنی های سرد است.

فاصله طولانی میان سحر تا افطار و نیز گرمی هوا باعث می شود تا خون رسانی دستگاه گوارش در زمان روزه داری و به ویژه زمان افطار کاهش پیدا کند و به همین دلیل مصرف نوشیدنی های سرد باعث کمتر شدن خون رسانی و به دنبال آن ضعف هاضمه و سنگین شدن معده و درد شکم و مشکلات ناشی از سوء هاضمه شود. افراد سعی کنند در این ماه بنا به ضرورت از خانه و فضاهای خنک خارج نشوند و خوردن غذاهای سنگین و نیز غذاها و گوشت های چرب را کم کنند همچنین از مصرف میوه های آبدار و نوشیدنی های خنک با فاصله مناسب از افطار یا شام غافل نشوند.

بهتر است گشودن روزه با افطار مختصر مثل سوپ گرم حاوی اندکی غلات و حبوبات و سبزیجات، شورباهای ساده، شله زرد، فرنی، و حریره بادام صورت گیرد, فراموش نکنید که فاصله ۸ساعته بین افطار تا سحر، پذیرش ۲ وعده سنگین را از دستگاه گوارش می گیرد لذا وعده افطار را سبک کنید و به خوراک های رقیق و رطوبت افزا اختصاص دهید و وعده سنگین را به سحر موکول کنید تا هم سیری طولانی تری ایجاد کند و هم فرصت مناسب برای هضم آن وجود داشته باشد. همچنین سعی شود موادی که باعث افزایش ادرار می شوند مثل چای و هندوانه در وعده سحری مصرف نشود تا طی روز افراد دچار عطش نشوند.

توصیه هایی برای رفع تشنگی در ماه رمضان
با توجه به فرا رسیدن ماه مبارک رمضان و ایام روزه داری و متقارن شدن این ماه مبارک با فصل تابستان و گرما نیاز است افراد درخصوص عواملی که می تواند در رفع احساس تشنگی آنها موثر واقع شود مطالبی را بدانند. فاصله بین گرسنگی و صرف افطار در این ماه بین ۱۵ تا ۱۷ ساعت طول می کشد که این موضوع برای افرادی که برای نخستین بار روزه می گیرند مقداری سخت است.

ماه مبارک رمضان یک تمرین برای گرسنگی و تشنگی است و خصلت این ماه پاکسازی بدن انسان است و نباید از گرسنگی و تشنگی احساس ترس داشته باشیم. حضرت رسول (ص) نیز در این خصوص توصیه کرده که روزه بگیرید تا به سلامتی برسید. برای جلوگیری از احساس تشنگی لازم است از مصرف غذاهای عطش آور یا غلیظ خودداری شود به عنوان مثال از مصرف چای پررنگ، غذاهای شور و تند، غذاهای بسیار چرب، آب داغ، قهوه، کاکائو و آب یخ نباید استفاده کرد. بنابر توصیه های طب سنتی نباید بلافاصله بعد از میل کردن سحری خوابید؛ زیرا این خواب باعث افزایش عطش و اختلال در هضم غذا خواهد شد.

از دیگر مواردی که باعث بیشتر شدن احساس تشنگی می شود می توان به ماندن بیش از حد زیر نور آفتاب، عصبانیت و استرس، حمام کردن با آب خیلی سرد و یا گرم و مصرف بیش از حد گوشت اشاره کرد. برخی افراد تصور می کنند که هر چه آب بیشتری مصرف کنند در طول روز احساس عطش کمتری خواهند داشت اما واقعیت این است که مصرف آب زیاد کمکی به برطرف شدن عطش نمی کند؛ بلکه بهتر است به جای مصرف آب از شربت خاکشیر و آبلیمو استفاده شود. مصرف آب لیمو، آبغوره طبیعی و شربت عسل نیز می تواند به کمتر شدن احساس عطش کمک شایانی کند همچنین سکنجبین نیز از دیگر نوشیدنی هایی است که می تواند جلوی تشنگی زودهنگام را بگیرد. برای تهیه این شربت می توان از ترکیب سرکه، آب، نعنا، عسل یا شکر استفاده کرد که می توان این شربت را در فاصله بین افطار تا سحر میل کرد.

خوابیدن قبل از اذان ظهر نیز می تواند کمک زیادی به رفع خستگی بدن و تجدید قوای افراد کند که این موضوع نیز از عوامل کاهنده احساس عطش خواهد بود. نمی توان به طور عمومی به افرادی که از بیماری رنج می برند توصیه نمود که روزه بگیرند یا نگیرند، زیرا تحقیقات نشان داده است که روزه گرفتن برای افرادی که به بیماری دیابت مبتلا هستند مضر نیست بلکه اثرات مثبتی خواهد داشت و این پزشک متخصص است که باید تشخیص دهد روزه گرفتن برای چه افرادی مفید و برای چه افرادی مضر خواهد بود.

سحری چه بخوریم؟
یک پزشک تغذیه با تاکید بر وجود چربی نرمال در ترکیب غذایی سحری گفت: سالاد، سبزی، برنج، خورشت، نان و…در ترکیب غذایی سحری مناسب بوده و باید از مصرف زیاد سرخ کردنی ها و موادغذایی چربی در این وعده خودداری شود. دکترحسن فرهاد غیبی با تاکید بر مصرف سالاد و سبزی در ترکیب غذایی سحری، اظهار کرد: سحری باید همانند وعده ی ناهار مصرف شود و مواد غذایی که در روزهای عادی در وعده ی ناهار استفاده می شد، در سحری مصرف شود. وی با اشاره به نوشیدن حداکثر یک فنجان چای در سحری، خاطرنشان کرد: روزه داران سعی کنند در ترکیب غذایی سحری از مصرف زیاد چای خودداری کنند، چرا که احتمال دارد در ساعات های روز با تشنگی مواجه شوند. در ماه مبارک رمضان برخی از روزه داران با سردرد مواجه می شوند که ناشی از کاهش قندخون نبوده و احتمال دارد در نتیجه ی عادت فرد به چای عارض شود.

وی با تاکید بر رعایت نکات تغذیه ای در ایام مبارک رمضان، خاطرنشان کرد: مصرف سوسیس، کالباس، غذاهای خشک، کوکو، کتلت و بادمجان در سحری مورد تایید نبوده اما مصرف سالاد، برنج با خورشت، نان، میوه و یک فنجان شیر مناسب این وعده ی غذایی است. وی با اشاره به اینکه بهتر است بین سحری و خواب بعد از آن، یک ساعت فاصله بیفتد، خاطرنشان کرد: رعایت این نکته به ویژه برای افرادی که نگران بالا رفتن وزن خود هستند، ضروری است.
 
شرایط روزه داری در افراد دارای بیماری های کلیه
رضا افشار فوق تخصص نفرولوژی (کلیه و مجاری ادراری تصریح کرد: بیماری های کلیوی طیف وسیعی از بیماری ها را شامل می شود که روزه داری در برخی از آنها با رعایت برخی شرایط پزشکی بلامانع و برخی دیگر بسیار خطرناک است. آن دسته از بیماران کلیوی که دچار نارسایی هستند، کلیه های آنها کم کار شده و کمتر از ۶۰ درصد طبیعی کار می کند به هیچ عنوان نباید روزه بگیرند. دسته دوم از افرادی که کلیه آنها سنگ ساز دائمی بوده و به صورت متناوب سالی ۱ تا دو سنگ در کلیه آنها وجود دارد یا بعضا دارای بیماری های مادرزادی هستند در این فصل ها هم در فصول گرم که آب بدن آنها از دست می رود نیز نباید روزه بگیرند.

یک دسته از بیماران هستند که اصطلاحا به آنان بیماران در معرض خطر می گوییم، مانند افراد دیابتی که خود دیابت به صورت بالقوه علت نارسایی کلیه است؛ یا بیماران دچار فشار خون بالا این افراد بسته به اینکه میزان قند و فشار آنها چه اندازه بوده و چه داروهایی مصرف می کنند با شروط خاصی به این افرد اجازه روزه داری داده می شود. افرادی که در معرض خطر هستند باید در فاصله افطار تا سحر مصرف مایعات آنها افزایش یابد هیچ نوشیدنی هم جای آب را نمی گیرد، چای و آبمیوه جای آب را نمی گیرد، این افراد افطارشان را با آب ولرم آغاز و سپس در طول شب آب فراوان بنوشند تا آب زیادی وارد خون شان شده و غلظت خون برطرف شود و دوباره خون و ادرار آنها رقیق شود.

افراد باید از مصرف غذای پر نمک و شور که موجب تشنگی و غلیظ شدن خون می شود همچنین غذاهای آماده حتما اجتناب کنند، افراد در معرض خطر در ساعات گرم در حین روزه داری بیرون از منزل یا محل کار نرفته و خود را در معرض آفتاب قرار ندهند، این افراد ترجیحا باید استراحت کنند تا تعریق آنها به حداقل برسد. در رابطه با افرادی که کلیه آنها شن ساز است؛ مانند افراد دارای کلیه سنگ ساز که به صورت مداوم کلیه آنها شن تولید می کند و دفع دارند این افراد هم صلاح نیست روزه بگیرند.

منبع: سایت حوزه نت